크리스탈 제이드 소공점
서울 중구 소공동에 위치한 크리스탈제이드는 싱가포르에 본사를 둔 고급 중식당으로, 2012년 오픈 이후 7년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정되었습니다. 2023년 5월 전면 리뉴얼을 통해 더욱 고급스러운 광동식 다이닝 레스토랑으로 재탄생했습니다.
🥟 미쉐린 가이드 인정: 2017년부터 2023년까지 6년간 미쉐린 가이드에 선정된 검증된 맛집입니다.
🥟 정통 홍콩식 딤섬: 현지의 맛을 그대로 재현한 다양한 딤섬 요리를 즐길 수 있습니다.
🥟 북경오리 전문: 사전 예약 시 맛볼 수 있는 정통 북경오리 요리가 대표 메뉴입니다.
🥂프랑스 알자스 리슬링 (Riesling): 산뜻한 산미와 과일향이 북경오리의 기름진 맛을 중화시키고, 딤섬의 섬세한 풍미를 돋보이게 합니다.
주소: 서울특별시 중구 남대문로 7길 15 한국빌딩 B1
영업시간: 11:30~22:00, 15:00~17:00 휴식
대표메뉴
- 딤섬 10,000원~12,000원
- 이베리코 광동식 탕수육 42,000원
- 흑후추 마늘 소고기안심 50,000원
기계식 주차 가능
콜키지 병당 3만원
크리스탈제이드 소공점 찾아가는 길 및 내부 분위기
크리스탈제이드 소공점은 을지로입구역 7번 출구에서 도보로 약 5분 거리에 위치해 있습니다. 롯데백화점 본점을 지나 영플라자 방향으로 걷다 보면 롯데백화점과 영플라자 사이 골목으로 우회전하여 약 100m 정도 올라가면 됩니다. 한국빌딩 지하 1층에 위치해 있어 건물 입구에서 내려가면 쉽게 찾을 수 있습니다.
내부는 2023년 5월 리뉴얼을 통해 더욱 고급스러운 분위기로 탈바꿈했습니다. 입구에서부터 대리석 계산대와 금색 조명이 고급스러운 느낌을 자아냅니다. 메인 홀은 넓고 개방적인 공간으로, 테이블 간격이 여유로워 편안한 식사가 가능합니다. 벽면에는 중국 전통 문양과 현대적인 디자인이 조화롭게 어우러진 장식들이 배치되어 있습니다.
프라이빗한 식사를 원하는 손님들을 위한 별도의 룸도 마련되어 있어 중요한 비즈니스 미팅이나 특별한 모임에 적합합니다. 특히 북경오리를 위한 전용 공간이 따로 마련되어 있어 요리의 퍼포먼스를 직접 볼 수 있는 것도 특징입니다. 전체적으로 세련되고 현대적인 중식당의 분위기를 잘 살리고 있어 고급스러운 식사 경험을 원하는 손님들에게 적합한 공간입니다.
크리스탈제이드 소공점 대표 메뉴와 맛 소개
크리스탈제이드 소공점의 대표 메뉴 중 하나인 딤섬은 홍콩식 전통 방식으로 조리되어 신선한 재료의 맛을 그대로 담아냅니다. 새우, 쇼마이, 부추 딤섬 등 다양한 종류가 있으며, 얇고 쫄깃한 피 안에 담긴 재료의 풍미가 일품입니다. 특히 새우 딤섬은 새우의 신선함과 함께 부드러운 식감이 돋보이며, 쇼마이는 고소한 돼지고기와 함께 조화를 이룹니다.
이베리코 광동식 탕수육은 고급 이베리코 돼지고기를 사용해 만든 탕수육으로, 바삭한 튀김옷과 새콤달콤한 소스의 조화가 특징입니다. 이베리코 돼지고기의 고소함과 함께 깊은 맛이 느껴지며, 새콤한 소스는 탕수육의 기름진 맛을 잘 중화시킵니다.
흑후추 마늘 소고기 안심은 부드러운 소고기를 흑후추와 마늘 소스로 조리한 요리로, 고소한 마늘 향과 함께 소고기의 부드러운 식감이 일품입니다. 흑후추의 강렬한 향이 소고기의 풍미를 더욱 돋보이게 하며, 마늘 소스는 깊은 맛을 더해줍니다. 특히, 소고기의 부드러움이 입안에서 녹는 듯한 식감을 제공합니다.
크리스탈제이드의 모든 메뉴는 정통 중식의 맛을 잘 살리면서도 현대적인 감각을 더해 고급스러운 식사 경험을 제공합니다. 특히, 딤섬과 탕수육은 정통 홍콩식 요리를 그대로 재현해 현지의 맛을 느낄 수 있습니다. 흑후추 마늘 소고기 안심은 한국인의 입맛에 맞춰 조리된 독특한 메뉴로, 다양한 맛을 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.
딤섬과 함께 제공되는 다양한 소스는 딤섬의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 특히, 새콤한 소스는 딤섬의 신선함을 더해주며, 고소한 소스는 깊은 맛을 더합니다. 이베리코 광동식 탕수육은 바삭한 튀김옷이 시간이 지나도 유지되어, 식사 중간에도 바삭함을 느낄 수 있습니다.
흑후추 마늘 소고기 안심은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있으며, 고소한 마늘 향이 밥과 잘 어울립니다. 특히, 흑후추의 강렬한 향이 밥을 더욱 맛있게 만들어줍니다. 크리스탈제이드의 모든 메뉴는 신선한 재료와 세심한 조리로 완성되며, 특별한 날이나 기념일에 방문하기에 이상적인 장소입니다.
크리스탈제이드의 딤섬과 탕수육, 흑후추 마늘 소고기 안심은 각각의 독특한 맛과 식감으로 방문객들에게 특별한 경험을 제공합니다. 특히, 딤섬은 다양한 종류를 맛볼 수 있어 신선한 재료의 맛을 느낄 수 있으며, 탕수육은 고급 이베리코 돼지고기의 고소함을 경험할 수 있습니다. 흑후추 마늘 소고기 안심은 한국인의 입맛에 맞춰 조리된 독특한 메뉴로, 다양한 맛을 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.
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