[목동 맛집] Soot, 콜키지 가능, 소한마리 야끼니꾸의 정석, 합리적 가격
서울 목동의 Soot은 “소 한 마리, 제대로 즐기는 야끼니꾸의 정석”을 표방하는 정통 화로구이 전문점입니다. 신선한 고기와 일본식 야끼니꾸의 진수를 합리적인 가격에 경험할 수 있는 곳, 고기 앞에서 고민하지 말고 Soot으로 향하세요. 맛과 분위기, 서비스까지 삼박자가 어우러진 목동의 숨은 고기 명소입니다.
🥩 고기 품질에 진심, 셰프가 직접 엄선한 최상급 부위만 사용합니다.
🥩 분위기 만점, 은은한 조명과 깔끔한 인테리어로 데이트와 모임 모두에 딱입니다.
🥩 와인과 위스키 콜키지 합리적, 고기와 주류의 완벽한 페어링을 부담 없이 즐길 수 있습니다.
주소: 서울 양천구 목동중앙북로7가길 58 2층
영업시간: 매일 18:00~02:00 (라스트오더 01:00)
대표메뉴: 소모듬구이 69,000원, 돼지세트구이 99,000원, 사골국수 9,000원
주차: 인근 한두공영주차장 이용 (5분당 50원, 시간당 600원)
콜키지: 와인 병당 20,000원, 위스키 병당 30,000원
Soot 찾아가는 길 및 내부 분위기
가장 가까운 지하철은 9호선 등촌역 6번 출구입니다. 6번 출구로 나와 뒤를 돌아 목동중앙북로를 따라 직진하면, 횡단보도가 나옵니다. 횡단보도를 건너면 바로 왼쪽에 목동중앙북로7가길이 보이는데, 이 골목으로 들어갑니다. 골목을 따라 3분 정도 걷다 보면 오른쪽에 ‘술:위치’라는 간판이 보이고, 그 위층에 일본어로 ‘숯SOOT’가 적혀 있는 2층 건물이 나옵니다. Soot은 2층에 위치해 있으니, 건물 외벽에 도배된 ‘숯SOOT’ 글씨를 따라 계단을 올라가면 입구가 나옵니다. 입구에서 예약 여부를 확인하고 들어서면, 환한 미소로 맞이하는 직원들이 안내해줍니다.
내부로 들어서면 깔끔하고 세련된 인테리어가 인상적입니다. 창가 쪽에는 4인용 테이블이 세 개, 반대편에는 단체 손님을 위한 긴 테이블이 준비되어 있습니다. 전체적으로 조명이 은은하게 어두워, 데이트나 소규모 모임에 잘 어울리는 분위기입니다. 테이블마다 중앙에 숯불 화로가 세팅되어 있어, 직접 고기를 구워 먹는 재미를 더합니다. 창밖으로 목동의 야경을 감상할 수 있어, 저녁 시간대에는 특히 분위기가 좋습니다.
테이블 간격이 넓어 옆자리와의 간섭이 적고, 단체 손님도 부담 없이 이용할 수 있습니다. 오픈 주방은 아니지만, 고기 손질과 서빙이 매우 깔끔하게 이루어집니다. 기본 반찬은 무생채, 순두부, 양파절임, 소금, 양념소스, 와사비, 또띠아 등으로 다양하게 제공되며, 모든 재료가 신선합니다. 숯불 화력이 강해 겨울에도 실내가 따뜻하고 쾌적합니다.
전체적으로 깔끔하고 세련된 공간에서 고기 본연의 맛을 온전히 즐길 수 있는 분위기입니다. 직원들은 친절하게 고기 굽는 팁과 먹는 방법을 안내해주며, 서비스가 매우 만족스럽습니다. 가족 외식, 연말 모임, 데이트 등 다양한 상황에 어울리는 공간입니다.
Soot 대표 메뉴와 맛 소개
Soot의 소모듬구이는 우설, 차돌, 늑간, 살치, 치마, 꼬리 등 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 구성으로, 한 마리 소의 매력을 골고루 경험할 수 있습니다. 고기는 셰프가 직접 엄선해 신선도와 품질이 뛰어나며, 두툼하게 썰려 나와 숯불에 올리면 고소한 향이 진동합니다. 우설은 얇게 썰어 살짝만 구워 먹으면 쫄깃하면서도 담백한 맛이 일품이고, 차돌은 육즙이 풍부해 입안에서 부드럽게 녹습니다. 늑간살은 쫄깃한 식감과 고소함이 살아있어 씹는 재미가 있습니다. 살치살과 치마살은 마블링이 고르게 퍼져 있어, 한 점만 먹어도 입안 가득 고소함이 퍼집니다.
꼬리 부위는 진한 풍미와 쫄깃함이 특징으로, 숯불에 구우면 육즙이 더욱 살아납니다. 돼지세트구이는 넉넉한 양과 다양한 부위로 구성되어, 여러 명이 함께 즐기기에 좋습니다. 모든 고기는 숯불 화로에서 직접 구워 먹는 방식이라, 고기 본연의 맛과 숯불 향이 어우러져 깊은 풍미를 자랑합니다.
기본 반찬으로 제공되는 무생채와 순두부, 양파절임 등은 고기의 느끼함을 잡아주고, 또띠아에 고기와 양념꼬치를 싸 먹으면 새로운 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 또띠아는 불에 살짝 구워 먹으면 고소함이 배가되어, 고기와 환상적인 조합을 이룹니다.
식사의 마무리는 사골국수로, 진하게 우려낸 사골 육수에 쫄깃한 면발이 어우러져 담백하게 속을 달래줍니다. 사골국수는 고기와 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고, 국물 맛이 깊어 해장용으로도 손색이 없습니다.
고기와 와인의 페어링도 추천할 만합니다. 소모듬구이에는 적당한 산도와 과실향이 살아있는 레드 와인(예: 피노누아, 멜롯)이 잘 어울리고, 돼지세트구이에는 산뜻한 화이트 와인이나 스파클링 와인이 궁합이 좋습니다. 위스키를 곁들이면 고기의 풍미가 한층 깊어져, 색다른 야끼니꾸 경험을 할 수 있습니다.
전체적으로 Soot은 고기 품질, 분위기, 서비스, 가격까지 모두 만족스러운 야끼니꾸 전문점으로, 목동에서 제대로 된 화로구이를 찾는다면 꼭 방문해볼 만한 곳입니다.