INTJ 회계사아재 미식생활

스페인 북서부 갈리시아 지방의 리아스 바이샤스(Rias Baixas) 지역은 알바리뇨 품종의 본고장입니다. 대서양과 맞닿은 이 지역은 차갑고 습한 해양성 기후와 화강암이 풍부한 토양 덕분에 독특한 미네랄리티를 지닌 와인을 생산합니다. 알바리뇨는 두꺼운 껍질과 작은 포도알이 특징인 품종으로, 상쾌한 산도와 풍부한 과일향, 그리고 무엇보다 뛰어난 미네랄리티로 전 세계 와인 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.알바리뇨 와인은 해산물 요리와의 환상적인 페어링으로 유명하며, 특히 한국의 해산물 요리와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 가격대비 품질이 뛰어나 '스페인의 숨겨진 보석'이라 불리기도 하죠. 오늘은 국내에서 5만원 이내로 만나 볼 수 있는, 미네랄리티가 뛰어난 알바리뇨 와인 5가지를 소개합니다.빠소 씨에이로 알바리..

소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)에 대해 알아보자소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)은 세계적으로 가장 인기 있는 화이트 와인 품종 중 하나로, 신선하고 생동감 넘치는 스타일로 사랑받는다. 강한 산도와 독특한 아로마가 특징이며, 지역에 따라 풀바디부터 가볍고 청량한 스타일까지 다양한 스펙트럼을 가진다. 소비뇽 블랑 포도품종을 주로 생산하는 지역 🛫 프랑스(France): 루아르 밸리(Loire Valley)와 보르도(Bordeaux) 지역에서 생산되며, 루아르 밸리의 퓌메(Fumé) 스타일과 보르도의 세미용 블렌드가 유명. 🛫 뉴질랜드(New Zealand): 말보로(Marlborough) 지역이 대표적이며, 강렬한 열대과일 향과 허브, 시트러스 계열의 산미가 특징. 🛫 미국(USA..

와인의 미네랄리티란? 돌맛, 짠맛, 금속향의 정체부터 미네랄리티가 강한 와인 추천, 음식 페어링까지! 프랑스, 이태리, 스페인, 독일 뿐 아니라 그리스까지 미네랄리티를 품은 다양한 와인의 특징을 알아보고, 와인 맛을 더욱 깊이 이해해봅시다. 와인의 미네랄리티 : 깊이 있는 풍미를 찾아서 여러분은 와인을 마시면서 때로 '돌맛'이나 '젖은 흙' 같은 느낌을 받은 적이 있나요? 이런 독특한 맛과 향이 바로 와인 애호가들 사이에서 이야기되는 '미네랄리티'입니다. 오늘은 이 매력적인 와인의 특성에 대해 함께 이야기를 나눠보려 합니다. 미네랄리티란 무엇일까요? 와인을 즐기다 보면 때로는 바닷가의 짭짤한 공기가, 때로는 비 온 뒤 젖은 돌길이 떠오르는 순간이 있죠. 이런 감각적인 경험이 바로 미네랄리티의 본질입..