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부르고뉴 3

Wine Pick! 와인추천! 섬세한 레드와인 피노누아

피노 누아는 종종 '레드 와인의 여왕'이라 불리며, 세계 와인 애호가들 사이에서 가장 사랑받는 품종 중 하나입니다. 섬세한 풍미와 실키한 질감, 그리고 테루아(terroir)를 표현하는 탁월한 능력으로 잘 알려져 있습니다. 부르고뉴에서 시작된 이 고귀한 포도는 오늘날 세계 각지에서 재배되며, 각기 다른 지역의 특성을 담아내는 매력적인 와인을 만들어냅니다. 이번에 소개해드릴 다섯 가지 피노 누아 중심의 와인들은 합리적인 가격대에서 프리미엄 품질을 경험할 수 있는 훌륭한 선택입니다. 각각의 와인이 가진 고유한 매력을 발견하며, 피노 누아의 다채로운 세계로 여러분을 초대합니다.  루이 라뚜르, 알록스 꼬르똥(Louis Latour, Aloxe Corton)  산지: 프랑스 부르고뉴 코트 드 본(Côte de ..

뫼르소의 위대한 4대 도멘 : 코쉬듀리, 룰로, 콩트라퐁, 앙리부야요

부르고뉴 화이트 와인의 심장으로 불리는 뫼르소는 우아한 풍미와 풍성한 질감, 정교한 미네랄리티로 전 세계 와인 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 단일 AOC로서 그랑크뤼 등급은 가지고 있지 않지만, 최고급 프르미에 크뤼 포도밭과 뛰어난 생산자들이 만들어내는 와인은 그 이상의 품격을 자랑합니다.   뫼르소의 세부 소개 1. 지리적 특성과 역사  - 뫼르소는 부르고뉴의 "골든 트라이앵글"이라 불리는 퓌슈몽트라셰(Puligny-Montrachet), 샤샤뉴몽트라셰(Chassagne-Montrachet)와 함께 샤르도네 품종이 가장 잘 자라는 지역으로 꼽힙니다.   - 이 지역은 석회암과 점토가 혼합된 테루아를 기반으로 하며, 1937년 AOC(Appellation d'origine contrôlée)로 지정되었..

부르고뉴 퓌리니&샤샤뉴 몽라쉐 : 위대한 와인 생산자 6인

몽라쉐(Montrachet)는 프랑스 부르고뉴 꼬뜨 도르(Côte d’Or)의 퓌리니몽라셰(Puligny-Montrachet)와 샤샤뉴몽라셰(Chassagne-Montrachet) 마을에 걸친 그랑크뤼(Grand Cru) 포도밭으로, 세계에서 가장 귀한 샤르도네 화이트 와인의 산지입니다. 이 지역은 석회암과 점토가 혼합된 독특한 테루아를 바탕으로 강렬한 미네랄리티, 복합적인 아로마(꿀, 구운 견과류, 백후추), 그리고 장기 숙성 잠재력을 지닌 와인을 생산합니다. 몽라쉐의 와인은 균형 잡힌 산도와 풍부한 바디가 특징이며, 병당 수천만 원에 거래될 만큼 극소량 생산됩니다.  몽라쉐의 세부 특징   1. 지리적 위치와 역사  - 위치: 퓌니리몽라셰와 샤샤뉴몽라셰 마을 경계에 위치한 약 8ha 규모의 포도밭. ..

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