카도
마포역 인근에 위치한 프리미엄 일식 프렌치 레스토랑입니다. 숙련된 셰프가 선보이는 정통 에도마에 스타일의 스시와 계절 요리를 프렌치 터치로 즐길 수 있습니다. 아늑하고 고급스러운 분위기에서 특별한 날을 위한 다이닝 경험을 제공합니다.
🍣 정통 에도마에 스타일의 최고급 스시 오마카세
🌟 미쉐린 가이드 선정 레스토랑
🍶 다양한 일본 사케와 와인 페어링 가능
주소: 서울 마포구 마포대로4길 32-6
영업시간: 월~금 18:00~23:00, 토 18:00~22:00
대표메뉴: 가격이 변동되는 코스
근신빌딩 공영주차장 유료 이용
콜키지 와인 병당 4만원, 위스키 병당 6만원(사전 연락 필수)
카도 찾아가는 길 및 내부 분위기
카도는 지하철 5호선 마포역 4번 출구에서 도보로 약 5분 거리에 위치해 있습니다. 마포역 4번 출구로 나와 마포대로를 따라 직진하다 보면 왼쪽에 마포대로4길이 나옵니다. 이 길로 들어서서 약 100미터 정도 걸어가면 오른편에 카도가 보입니다. 식당 외관은 심플하고 모던한 디자인으로, 일본 전통 가게를 연상시키는 나무 문이 특징적입니다. 내부에 들어서면 차분하고 고급스러운 분위기가 손님을 맞이합니다. 전체적으로 어두운 톤의 인테리어에 은은한 조명이 더해져 아늑한 느낌을 줍니다. 카운터석은 L자 형태로 배치되어 있어 셰프의 요리하는 모습을 가까이서 볼 수 있습니다. 테이블 좌석도 마련되어 있어 프라이빗한 식사도 가능합니다. 벽면에는 일본 전통 그림과 서예 작품들이 걸려있어 고급스러운 분위기를 더해줍니다. 음악은 조용한 재즈나 클래식이 흘러나와 편안한 식사를 돕습니다.
카드 대표 메뉴와 맛 소개
카도의 코스 요리는 프랑스 요리의 구조를 따르되 일본 식재료와 기법을 활용한 창의적인 구성이 특징입니다. 코스는 보통 4-5가지의 에피타이저, 생선 요리, 육류 요리, 디저트 등으로 구성됩니다. 에피타이저로는 제철 채소를 활용한 가벼운 샐러드나 일본산 생선을 활용한 카르파초 등이 제공됩니다. 생선 요리는 프랑스 조리법으로 조리된 일본산 고급 생선을 사용하며, 섬세한 소스와 함께 제공됩니다. 육류 요리는 와규나 이베리코 돼지 등 고급 육류를 사용하여 프랑스 기법으로 조리하고 일본 식재료로 만든 소스를 곁들입니다. 파스타 요리의 경우, 일본 특유의 식재료인 유자나 와사비 등을 활용해 독특한 맛을 선보입니다. 디저트는 프랑스 디저트에 말차나 유자 등 일본 특유의 풍미를 더해 새로운 경험을 제공합니다. 모든 요리는 제철 식재료를 사용하여 신선하고 풍부한 맛을 자랑하며, 셰프의 창의적인 플레이팅으로 시각적인 즐거움도 함께 선사합니다. 코스와 함께 제공되는 와인 페어링은 각 요리의 특성을 고려하여 선별된 와인으로 구성되어 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
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