[이태원 고기집] 교양식사, 콜키지가능, 삿포로식 양갈비, 빕구르밍

 

교양식사

[ 이태원에 자리잡은 삿포로식 양갈비 식당 ]

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주소 : 서울 용산구 이태원로 238 건물뒷편 1층

영업시간 : 월~금 17:00~22:00, 토,일 13:00~22:00

                  주말 16:00~17:00 브레이크타임

주요메뉴

 - 프렌치랙 180g 35,000원
 - 숄더랙 200g 33,000원
 - 오차즈케 4,000원

발렛가능

프라이빗 룸 있음

콜키지 병당 3만원

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이태원에 미슐랭 양고기 먹으러 가보자!

교양식사 외부

미슐랭 빕구르밍 교양식사는

 이태원역과 한강진역 사이에 자리 잡고 있어

차를 타고가면 발렛파킹을 해주시고,

직접 주차하고 싶으면 한남동 공영주차장을 이용할 수 있고

매장에 전화해서 주차관련 문의를 해도 괜찮아

 

대중교통을 이용해서 교양식사를 방문할 때는

이태원 2번 출구에서 쭉 직진하다가

구찌 매장을 지나고 오른쪽 골목으로 들어가면

특별한 외관의 교양식사 매장을 만날 수 있을거야

 

아무래도, 워낙 유명한 식당이고,

미슐랭 빕구르밍 인증 식당이다 보니

미리 예약하고 방문하는 걸 추천할게

 

교양식사 식당의 교양있는 분위기 속으로

교양식사 내부

 

교양식사에 들어서면 가장 먼저 느껴지는 것은

여느 양고기 집같은 복작한 분위기가 아니라

세련되면서도 따뜻한 분위기가 느껴져

 

내부는 모던한 인테리어로 꾸며져 있고,

곳곳에 배치된 조명과 소품들이 교양있는 식사를 도와줄거야

 

특히 다찌석이라고 불리는 바 테이블은

디귿자('ㄷ) 모양으로 배치되어 있어서

셰프님께서 직접 고기를 구워주는 모습을

가까이에서 볼 수 있는 특별한 경험을 할 수 있는데,

삿포로식 양고기식당이라고 소개할만하지

 

테이블 간 간격도 좁지않아서

식사에 큰 방해를 받지 않고 즐길 수 있고,

전체적으로 조용하면서도 활기찬 분위기가

역시 맛과 분위기 모두 충족시키는

미슐랭 인증 식당 답다 싶어

데이트나 특별한 소모임에 항상 고려하는 식당이야!

 

역시 빕구르밍 식당, 고기와 카레, 오차즈케까지!!

교양식사 프렌치랙

 

교양식사의 대표 메뉴는 단연 양고기겠지?

프렌치랙과 숄더랙 두 가지 종류의 양고기가 있는데

각각의 매력이 있어

 

프렌치랙은 부드럽고 담백한 맛을 느낄 수 있고

생후 10개월 미만의 어린 양을 사용해서

잡내 없이 고소한 풍미를 느낄 수 있어

 

숄더랙은 조금 더 진한 맛과 식감을 가지고 있어서

육즙이 풍부하게 느껴지는 특징이 있어

 

고기는 직원분들이 직접 구워주시니까

더 적절한 그릴링의 최상의 맛을 즐길 수 있을거야

 

함께 제공되는 고수, 갓절임, 피클, 무 등

다양한 밑반찬과 시즈닝 소스, 생와사비, 소금, 후추 등을

기호에 맞게 곁들여 먹우면 되는데 나는 원래

소금만 살짝 찍어 먹는 걸 좋아하는데

생와사비도 잘 어울리더라

 

사이드 메뉴로 제공되는 스프카레와 마늘밥은

메인 요리와 기똥차게 잘어울려

특히 스프카레의 진한 국물과

밥알에 스며든 마늘밥을 다 즐겨봐도 좋아

 

다만, 나는 오자츠케 극 선호자로서

오자츠케도 강력 추천할게,

왜 삿포로식! 양고기 집인지 잘 이해될거야

 

 

명절스트레스?

직장스트레스?

연휴 후 증후군? 등등

기분나쁠 때는 고기앞으로

특히! 맛있는 양고기 앞으로~

 

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