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슈퍼투스칸 2

이탈리아 와인의 반항아, 슈퍼투스칸의 세계

슈퍼투스칸은 1970년대 이탈리아 와인 규정에 도전한 혁신적인 와인 카테고리입니다. 전통적인 토스카나 와인 법규(DOC)에 얽매이지 않고, 국제 품종인 까베르네 소비뇽, 메를로 등을 사용하거나 기존 블렌딩 비율을 과감히 무시하며 탄생했습니다. 당시 '단순한 테이블 와인(Vino da Tavola)'으로 분류되었지만, 그 품질과 명성은 기존 DOC 와인들을 훨씬 뛰어넘었고, 이로 인해 '슈퍼(Super)'라는 수식어가 붙게 되었습니다. 혁신가들의 열정과 도전으로 시작된 슈퍼투스칸은 오늘날 세계 와인 시장에서 가장 존경받는 프리미엄 와인 카테고리 중 하나로 자리잡았습니다. 이제 이탈리아 와인의 새로운 역사를 쓴 5대 슈퍼투스칸을 만나보겠습니다.  슈퍼투스칸을 대표하는 다섯 병의 전설   사시까이아(Sassi..

[이탈리아 와인] 슈퍼투스칸!피에몬테, 토스카나, 베네토 특징 및 와인추천

이탈리아 와인은 단순히 마시는 술이 아니라, 삶을 축제로 만드는 열정 그 자체입니다. 햇살이 쏟아지는 언덕과 바람이 춤추는 해안가에서 탄생한 이 와인은, 지역마다 독특한 향과 맛으로 미각을 사로잡으며 마치 한 편의 오페라처럼 웅장하고 섬세한 이야기를 들려줍니다. 한 잔을 기울이는 순간, 이탈리아의 역사, 문화, 그리고 사랑이 당신의 감각을 물들여 매혹적인 순간을 선사합니다. 피에몬테 (Piemonte) 피에몬테는 이탈리아 북서부에 위치한 와인 산지로, 알프스 산맥과 인접해 대륙성 기후를 가지고 있습니다. 겨울은 춥고 여름은 덥지만 낮과 밤의 큰 일교차가 포도의 천천히 익음을 돕습니다. 석회질 점토와 모래가 섞인 토양은 네비올로(Nebbiolo) 품종에 복합성과 구조감을 부여하며, 이 지역은 이탈리아의 "..

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