INTJ 회계사아재 미식생활

Luna Gaia Maganza Zibibbo2024년말 동네 와인샵에서 구매Reion : Southern Italy, Terre SicilianeWinery : Luna GaiaGrapes : ZibibboStyle : Southern Italy White   비밀이야님의 유튜브에서 가성비 와인 소개해주셔서가장 처음 사본 와인정호영 셰프님이 추천해주셔서처음 접하셨다고 하니 맛이 어떨지 너무 기대됐다 비비노에서 잘 어울리는 음식을 보니Shellfish, Vegetarian, Appetizers and snack어제 코스트코에서 사온 미니양배추, 파프리카와이지필 새우를 버터와 함께 구워서 간단하게 만들어주고 와인잔에 코를 킁킁거리며 한잔한잔 홀짝거리다 보니역시 향도 맛도 너무 좋다비밀이야님이 추천해주신 가..

Provetto Spumante Bianco Brut2018년 선물받은 와인Reion : Spain CastillaWinery : Felix SolisGrapes : Viura, AirenStyle : Spain Sparkling  선물받았던 와인, 거의 6년 넘게 묵혔다.오픈했을 때 향도 살아있고, 탄산도 좋았다. 어울리는 페어링 요리를 찾은 후바로 코스트코에서 산 이지필 새우를 꺼냈다.  껍질을 까고, 올리브유에 마늘 많이, 버터 조금 넣고가벼게 구워서 담아낸뒤 스파클링 와인잔에 따라 새우한모금, 와인한입오늘도 환상적 페어링 선물주신 이사님 감사합니다.