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Provetto Spumante Bianco Brut
2018년 선물받은 와인
Reion : Spain Castilla
Winery : Felix Solis
Grapes : Viura, Airen
Style : Spain Sparkling
선물받았던 와인, 거의 6년 넘게 묵혔다.
오픈했을 때 향도 살아있고, 탄산도 좋았다.
어울리는 페어링 요리를 찾은 후
바로 코스트코에서 산 이지필 새우를 꺼냈다.
껍질을 까고, 올리브유에 마늘 많이, 버터 조금 넣고
가벼게 구워서 담아낸뒤
스파클링 와인잔에 따라 새우한모금, 와인한입
오늘도 환상적 페어링
선물주신 이사님 감사합니다.
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