유메이규
서울 성동구 성수동에 위치한 고급 야키니쿠 전문점으로, 최상급 한우와 와규를 활용한 정통 일본식 구이를 선보입니다. 품질 좋은 고기와 세련된 분위기로 데이트나 특별한 날에 적합한 레스토랑입니다.
🥩 최상급 한우와 와규를 사용한 정통 일본식 야키니쿠
🥩 다양한 주류와의 완벽한 페어링
🥩 고급스러운 인테리어와 프라이빗한 분위기
🍷 프랑스 보르도 지역 카베르네 소비뇽의 깊은 풍미와 탄닌은 채끝등심과 갈비의 풍부한 육즙과 조화를 이루며, 고기의 맛을 한층 더 돋보이게 합니다.
주소: 서울 성동구 왕십리로4길 13-1 1층
영업시간: 월~금 18:00~02:00, 토 18:00~24:00, 일 휴무
대표메뉴
- 채끝등심(100g) 38,000원
- 갈비(100g) 32,000원
주차가능
콜키지 1인당 1만원
유메이규 찾아가는 길 및 내부 분위기
유메이규는 뚝섬역 5번 출구에서 도보로 약 5분 거리에 위치해 있습니다. 역에서 나와 왕십리로를 따라 직진하다 보면 작은 간판이 눈에 띕니다. 건물 외관은 심플하지만 내부는 고급스럽고 세련된 분위기를 자랑합니다.
레스토랑 내부는 어두운 톤의 우드와 블랙 컬러가 조화를 이루며 차분하고 아늑한 느낌을 줍니다. 테이블 간격이 넓어 프라이빗한 식사가 가능하며, 일부 좌석은 반프라이빗 룸 형태로 제공됩니다. 오픈 키친에서는 셰프가 고기를 정성껏 굽는 모습을 볼 수 있어 신뢰감을 더합니다. 또한, 조명이 은은하게 설치되어 있어 데이트나 특별한 모임에 적합합니다.
유메이규 대표메뉴와 맛 소개
유메이규의 대표 메뉴인 채끝등심은 부드러운 육질과 풍부한 육즙이 특징입니다. 고기는 미디엄 레어로 구워져 입안에서 녹는 듯한 식감을 선사하며, 특제 소스와 함께 즐기면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 갈비는 적당히 마블링이 어우러져 고소하고 진한 맛을 자랑하며, 숯불 향이 은은하게 배어 있어 별미입니다.
특수부위는 매일 다른 부위가 제공되며, 신선하고 독특한 식감을 경험할 수 있습니다. 추가 메뉴로는 우설이 추천되며 얇게 썬 우설을 살짝 구워 레몬즙과 함께 먹으면 깔끔하고 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.
식사 후에는 된장술밥을 추천합니다. 숯불 향이 배어 있는 된장 국물과 밥의 조화가 일품이며, 마무리로 아이스크림 디저트가 제공되어 입안을 깔끔하게 정리해줍니다. 유메이규는 고기의 품질뿐만 아니라 섬세하게 조리된 메뉴들로 미식가들의 입맛을 사로잡으며, 주류 리스트도 다양해 와인이나 사케와 함께 즐기기에 좋습니다.
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