[시청 맛집] 팔레드신, 콜키지 가능, 고급 중식당, 미슐랭, 북경오리 맛집

팔레드신

서울 중구 레스케이프 호텔 6층에 위치한 고급 중식당입니다. 전통 중식의 맛을 추구하면서도 현대적인 감각을 더해 독창적인 요리를 선보입니다. 상하이의 화려했던 시절을 모던한 다이닝 공간으로 재현한 이곳에서는 중국 각 지역의 특색 있는 요리를 즐길 수 있습니다.

🍽️ 전통과 현대가 조화로운 독창적인 중식 요리
🍽️ 레스케이프 호텔의 우아한 분위기와 고급스러운 인테리어
🍽️ 사전 예약 필수인 맛있는 북경오리
🍷 캘리포니아 피노 누아는 부르고뉴 피노 누아보다 조금 더 풍부한 과실 향과 부드러운 탄닌을 가지고 있어, 달콤한 북경 오리 소스와 조화롭게 어우러집니다

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주소: 서울특별시 중구 퇴계로 67, 레스케이프 호텔 6층
영업시간: 매일 11:30~22:00, 15:00~17:30 휴식

대표메뉴

 - 디너코스 200,000원

 - 디너딤섬코스 120,000원

 - 북경오리 160,000원

주차, 발렛 가능

콜키지 1병까지만 10만원

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팔레드신 찾아가는 길 및 내부 분위기

팔레드신 내부분위기

 

팔레드신은 레스케이프 호텔 6층에 위치해 있습니다. 회현역 7번 출구로 나와서 중부경찰서 방향으로 조금만 걸어가시면 레스케이프 호텔을 찾으실 수 있습니다. 호텔 정문으로 들어가 로비를 지나면 엘리베이터가 보입니다. 6층으로 올라가면 팔레드신 입구가 보입니다. 운전해서 방문하실 경우 "퇴계로 레스케이프 호텔"으로 검색해서 방문하실 수 있습니다. 호텔 발렛 파킹 서비스를 이용하실 수 있어 편리합니다. 호텔 입구에서 안내 데스크 직원에게 팔레드신 예약 여부를 말씀하시면 친절하게 안내해 드립니다.
팔레드신의 내부는 상하이의 화려했던 시절을 모티브로 한 인테리어가 특징입니다. 입구부터 고급스러운 분위기가 느껴집니다. 레스토랑 내부는 붉은색과 금색이 조화롭게 어우러져 있어 중국 전통의 아름다움을 느낄 수 있습니다. 테이블 간격이 넓어 프라이버시가 보장되며, 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 창가 쪽 테이블에서는 서울 도심의 야경을 감상할 수 있어 특별한 경험을 선사합니다. 우아한 분위기 속에서 정교하게 준비된 요리들이 서빙되어 시각적인 즐거움도 함께 느낄 수 있습니다.

팔레드신 대표 메뉴와 맛 소개

팔레드신 대표메뉴

 

팔레드신의 대표 메뉴 중 하나인 북경오리는 최소 이틀 전에 예약해야 맛볼 수 있는 특별한 요리입니다. 바삭한 껍질과 부드러운 육질의 조화가 일품이며, 직원이 테이블에서 직접 해체하여 서빙합니다. 얇게 썬 오리 껍질은 설탕에 찍어 먹고, 고기는 야채와 함께 쌈을 싸서 특제 소스와 함께 즐기면 됩니다. 담백하면서도 풍부한 맛이 특징입니다.
딤섬 메뉴도 팔레드신의 자랑거리입니다. 산라소룡포는 매콤한 맛이 특징이며, 새콤한 국물이 입안에서 터지는 독특한 경험을 선사합니다. 메추리알 트러플 샤오마이는 부드러운 식감과 은은한 트러플 향이 조화를 이루어 고급스러운 맛을 냅니다.
칠리새우는 바삭한 튀김옷과 달콤한 소스가 어우러진 요리로, 과자를 먹는 듯한 식감이 특징입니다. 어향가지는 짭조름한 맛이 특징이며, 밥과 함께 먹기 좋은 반찬 느낌의 요리입니다.
우육면은 감칠맛 나는 국물과 부드러운 고기가 특징인 면 요리로, 식사의 마지막을 장식하기에 좋습니다. 팔레드신의 요리들은 전통 중식의 맛을 기본으로 하되, 현대적인 감각을 더해 독창적인 맛을 선보입니다.

 

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