[한남 맛집] 에스콘디도, 콜키지 가능, 미슐랭, 흑백요리사, 멕시칸타코

에스콘디도

서울 한남동에 위치한 미쉐린 1스타 멕시칸 파인다이닝 레스토랑입니다. 진우범 셰프의 열정이 담긴 정통 멕시칸 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보이며, 5종의 옥수수를 활용한 다채로운 코스 요리로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 독특한 멕시코 요리와 함께 테킬라, 메즈칼 페어링을 통해 깊이 있는 미식 경험을 제공합니다.

 

🌟 미쉐린 1스타 레스토랑으로 인정받은 뛰어난 요리 품질
🌽 5종의 옥수수를 활용한 창의적이고 독특한 멕시칸 요리
🍸 테킬라와 메즈칼을 활용한 특별한 페어링 경험

🍷 스페인 리오하 지역의 템프라니요. 템프라니요의 풍부한 과일향과 부드러운 타닌이 멕시칸 요리의 풍부한 향신료와 조화를 이루며, 특히 고기 요리와 잘 어울립니다.

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주소: 서울 용산구 한남대로20길 61-7 지하 1층
영업시간: 화~토 17:00~01:00, 일,월 휴무
대표메뉴: 디너코스 170,000원
주차, 발렛 가능

콜키지 2인당 1병, 병당 5만원 (와인만)

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에스콘디도 찾아가는 길 및 내부 분위기

에스콘디도 분위기

 

 

에스콘디도는 서울 지하철 6호선 한강진역에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있습니다. 한강진역 3번 출구로 나와 한남더힐 쪽으로 걸어가다보면 기업은행을 지나 리첸시아에서 왼쪽으로 들어가서 대사관들이 많은 독서당로 방향으로 걷다보면 에스콘디도가 있습니다. 주변에 유명한 카페와 레스토랑들이 많아 찾기 쉬운 편입니다. 건물 외관은 모던하고 세련된 느낌을 주며, 입구에 에스콘디도 간판이 눈에 띄게 설치되어 있어 쉽게 식별할 수 있습니다. 레스토랑 내부에 들어서면 멕시코에서 직접 가져온 다양한 소품들과 세련된 인테리어가 어우러져 이국적인 분위기를 자아냅니다. 천장이 높고 조명이 은은해 아늑한 느낌을 주며, 바 자리와 테이블 자리가 적절히 배치되어 있어 다양한 형태의 모임에 적합합니다. 벽면에는 멕시코의 풍경이나 문화를 담은 그림들이 걸려있어 시각적인 즐거움도 선사합니다. 오픈 키친 구조로 되어 있어 셰프들이 요리하는 모습을 직접 볼 수 있는 것도 특징입니다. 전체적으로 모던하면서도 멕시코 특유의 색채가 조화롭게 어우러진 공간 디자인이 인상적입니다.

 

대표 메뉴와 맛 소개

에스콘디도 메뉴구성

 

 

에스콘디도의 디너 코스는 총 9가지 요리로 구성되어 있으며, 각 요리마다 5종의 멕시코 및 국내산 옥수수를 활용하여 다채로운 맛과 식감을 선사합니다. 코스의 시작을 알리는 '우니 인플라다'는 튀긴 옥수수 토르티야에 바칠라오와 피코 데 가요를 넣고 그 위에 성게알을 올린 요리로, 바삭한 식감과 함께 바다의 풍미를 느낄 수 있습니다. '문어 소페'는 부드럽게 익힌 문어와 함께 제공되며, 멕시코 특유의 향신료가 어우러져 독특한 맛을 자랑합니다. '도미 튀김 타코'는 신선한 도미를 바삭하게 튀겨 토르티야에 싸서 먹는 요리로, 멕시칸 소스와 함께 즐기면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. '한우 타코'는 부드러운 한우와 멕시칸 스파이스의 조화가 일품이며, 토르티야의 쫄깃한 식감이 더해져 만족도가 높습니다. 디저트로는 멕시코 전통 디저트인 '츄로스'가 제공되는데, 바삭한 외피와 부드러운 내부의 조화가 일품입니다. 각 요리는 테킬라나 메즈칼과 페어링되어 제공되며, 이를 통해 멕시칸 요리의 깊이 있는 맛을 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 특히 '코디고 로사' 테킬라는 우니 인플라다와 문어 소페와 잘 어울려 식사의 시작을 화려하게 장식합니다. 전체적으로 에스콘디도의 요리는 정통 멕시칸 요리의 맛을 기본으로 하되, 한국인의 입맛에 맞게 섬세하게 조절되어 있어 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

 

 

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