INTJ 회계사아재 미식생활

주[ 수요미식회 탕수육 맛집으로 소개된 중식당 ] 🍤 독보적인 바삭함을 자랑하는 3대 탕수육의 명가🍤 신선한 재료와 정성 가득한 요리로 만든 다양한 중화요리 🍤 합리적인 가격대와 편안한 분위기로 즐기는 고품격 중식 경험 🍷 피노 누아의 가벼운 바디감과 섬세한 산미는 탕수육의 바삭한 식감과 찰떡입니다 주소 : 서울 서초구 동광로19길 16 복합빌딩영업시간 : 화~일 11:30~21:30, 화~금 15:00~17:00 휴식, 월 휴무대표메뉴 - 탕수육 30,000원  - 유린기 38,000원  - 삼선짬뽕 12,000원주차가 가능하나 공간이 넓지 않으니 인근 주차장 이용콜키지 병당 3만원주(朱) 찾아가는길중국집 '주'는 서울 서초구 동광로19길 16 복합빌딩에 위치해 있습니다. 지하철을 이용할 경우,..

도시하누[ 가성비 좋은 캠핑장 분위기 한우집 ] 🥩 합리적인 가격으로 즐기는 고품질 한우 (1+ 등급) 🥩 친구들과 캐쥬얼한 모임에 딱 좋은 식당🥩 셀프 방식으로 운영되어 자유로운 분위기 🍷 대패 등심엔 탄닌과 농축된 과일 향이 특징인 카르베네 소비뇽 와인 추천드립니다 주소 : 서울 서초구 방배중앙로 176 2층영업시간 : 화~금 11:30~23:00, 토 12:00~23:00, 일 12:00~22:00, 월 휴무대표메뉴 - 한우안심 100g 19,900원 - 대패등심 100g 12,900원 - 한우차돌 100g 10,900원주차불가, 인근 이수 공영주차장 및 방배중앙로 노상 공영 주차장 이용콜키지프리 도시하누 본점 찾아가는 길 도시하누는 서울 서초구 방배중앙로 176, 2층에 위치해 있습니다. ..

와인의 아로마틱은 와인에서 느껴지는 강렬하고 특징적인 향을 의미합니다. 이는 포도 품종 자체의 특성과 와인 제조 과정에서 발현되는 복합적인 향미를 포함합니다. 아로마틱한 와인은 꽃, 과일, 허브, 향신료 등 다양한 향을 풍부하게 발산하여 마시는 이의 감각을 자극합니다. 특히 화이트 와인에서 자주 언급되는 특성이지만, 레드 와인에서도 아로마틱한 특징을 찾을 수 있습니다. 이러한 아로마틱한 특성은 와인의 품질과 복잡성을 나타내는 중요한 지표로 여겨지며, 와인 애호가들은 이를 통해 와인의 개성과 품질을 평가하곤 합니다. 아로마틱한 맛이란 무엇일까? 아로마틱한 맛이란 와인에서 느껴지는 강렬하고 복합적인 향과 풍미를 의미합니다. 이는 단순히 향기로운 것을 넘어서, 와인을 마실 때 코와 입안에서 동시에 느껴지는 다..

탄닌은 와인의 정체성을 결정짓는 핵심 요소입니다. 탄닌은 와인에 쓴맛과 떫은맛을 제공하는 천연 폴리페놀로, 와인의 색, 맛, 구조에 깊은 영향을 미칩니다. 와인을 마실 때 입안에서 느껴지는 드라이한 느낌과 입에 잔류하는 쓴맛으로 인지되는 이 성분은 와인의 맛뿐만 아니라 향과 바디감에도 영향을 주며, 와인의 숙성도와 조직을 구성하는 중요한 요소입니다. 높은 탄닌 함량의 와인은 입안이 마르고 오그라드는 감각을 느끼게 하며, 이는 와인 애호가들이 좋아하는 독특한 바디감을 만들어냅니다. 또한 탄닌은 와인의 천연 방부제 역할을 하여 와인의 보존과 숙성에도 핵심적인 역할을 합니다.  탄닌의 맛 탄닌의 맛은 주로 쓴맛과 떫은맛으로 표현되며, 이는 마치 아주 진한 홍차나 녹차에서 느껴지는 맛과 비슷합니다. 탄닌 자체는..

와인의 맛을 표현하는 용어나 그 표현하는 용어들의 의미, 그리고 와인의 맛과 향이 주는 느낌, 음식과의 조화, 그리고 궁극적으로는 그 맛과 향을 경험하기 좋은 와인을 추천드리고 즐기면서 공부하는 시간을 갖고있습니다. 저번에는 와인의 미네랄리티에 대해서 같이 공부하는 시간을 가졌고, 추가적으로는 바디감, 탄닌, 산도, 당도, 아로마틱 이렇게 6개의 주제 중 미네랄리티/바디감/탄닌/아로마틱 4가지 주제에 대해 얘기를 해보고자 합니다. 와인의 바디감 : 와인 맛과 향의 무게감 와인을 마실 때 "이 와인은 가볍네요" 또는 "묵직하고 진한 맛이에요"라는 표현을 들어보셨나요? 이런 표현들이 바로 와인의 바디감을 설명하는 거예요. 쉽게 말해 바디감은 와인을 마셨을 때 입안에서 느껴지는 무게감이에요. 마치 물과 우유의..

퀸스타운[ 토요일은 밥이좋아 소개된 브런치 천국 ] 🌮 뉴질랜드와 호주 스타일의 트렌디한 브런치 메뉴 제공🌮 신선하고 건강한 식재료로 만든 다양한 요리🌮 예술적인 플레이팅으로 시각과 미각을 동시에 만족 🍷 Marlborough Chardonnay와인을 콜키지해가보세요. 봉골에, 에그베네딕트의 짭조름한 맛과 궁합이 좋습니다. 주소 : 경기 화성시 동탄기흥로520번나길 20 1층 퀸스타운영업시간 : 매일 10:00~21:00, 휴식시간 없음대표메뉴 - 베이컨 에그베네딕트 17,000원 - 봉골레 17,000원 - 트러플리조토 18,000원상가주차장, 가게 앞 큰 공터도 주차가능콜키지 프리 퀸스타운 찾아가는 길퀸스타운은 동탄역과 가까운 맛집입니다. 외관도 이쁘게 눈에 잘 보여서 찾기 쉽습니다. 동탄역 ..

양우정 판교점[ 판교역 5분, 프리미엄 한우 & 특양 맛집 ] 🥩 14년 전통의 프리미엄 한우, 특양, 대창, 곱창구이 전문점🥩 85석의 넓은 좌석과 다수의 프라이빗 룸 보유로 다양한 모임가능🥩 평점 높고 재방문 높은 찐 맛집 🍷 양구이의 고소하고 쫄깃함과는 뉴질랜드 소비뇽블랑의 상큼함을 추천합니다 주소 : 경기 성남시 분당구 대왕판교로606번길10  라스트리트 1동영업시간 : 매일 11:00~22:00, 15:00~17:00 휴식대표메뉴 - 한우꽃등심 65,000원 - 특양구이 43,000원 - 한우대창구이 43,000원라스트리트 1동 주차장 주차가능(3시간)콜키지 병수 제한없이 프리 양우정 판교점 찾아가는 길양우정 판교점은 판교역 서쪽 4번 출구 건너편 라스트리트 1동 1층에 위치해 있습니다1..

스시료우[ 가성비와 품격을 동시에 만족시키는 오마카세 ] 🍣 합리적인 가격의 고품격 오마카세🍣 신선한 식재료와 다채로운 코스 구성🍣 깔끔한 인테리어에 여유로운 분위기 🍷 흰살 생선초밥의 섬세한 맛을 지키면서 잘어울리는 샤도네이 추천 주소 : 인천 서구 크리스탈로 100 호수공원프라자 3층영업시간 : 평일 12:00~22:00, 주말 11:30~22:00대표메뉴 - 런치오마카세 60,000원 - 디너오마카세 130,000원호수공원프라자 주차장 주차가능콜키지 1병 프리(레드와인 불가)  스시료우 찾아가는 길스시료우는 인천 서구 크리스탈로 100 3층 303호에 위치해 있습니다. 건물 내 주차가 가능하며, 2시간 무료 주차 등록을 해주십니다. 대중교통을 이용하시는 경우, 청라호수공원이나 청라푸르지오 정..