수린
서울 강남구 압구정에 위치한 프리미엄 한우 오마카세 레스토랑입니다. 최고급 한우를 사용한 정통 한식과 현대적인 요리의 조화를 선보이며, 섬세한 플레이팅과 고급스러운 분위기로 특별한 미식 경험을 제공합니다. 2부제로 운영되는 이곳은 예약 필수이며, 한우를 활용한 다채로운 코스 요리로 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.
🥩 최고급 한우를 활용한 창의적인 오마카세 코스
👨🍳 숙련된 셰프들의 섬세한 요리와 플레이팅
🍽️ 고급스러운 인테리어와 편안한 다이닝 공간
주소: 서울 강남구 언주로164길 24 아크로스 빌딩 3층
영업시간: 월~토 12:30~22:00, 일 휴무
대표메뉴: 수린런치 99,000원, 바코스 139,000원, 수란코스 180,000원
주차 정보: 발렛 가능
콜키지 정보: 잔당 5천원
수린 찾아가는 길 및 내부 분위기
압구정로데오역 5번 출구로 나와 도산대로를 따라 약 300미터 직진합니다. 언주로164길이 보이면 우회전하여 약 50미터 더 걸어가면 왼쪽에 아크로스 빌딩이 보입니다. 엘리베이터를 타고 3층으로 올라가면 수린의 입구가 보입니다. 입구에 들어서면 모던하고 세련된 인테리어가 눈에 띕니다. 실내는 넓고 쾌적하며, 테이블 간격이 넉넉해 편안한 식사가 가능합니다. 벽면에는 세련된 아트워크가 걸려있어 분위기를 한층 더 높여줍니다. 오픈 키친을 통해 요리사들의 모습을 볼 수 있어 생동감 있는 분위기를 느낄 수 있습니다. 테이블마다 고급스러운 식기와 와인 글라스가 세팅되어 있어 특별한 날 방문하기 좋습니다. 조명은 은은하면서도 따뜻한 느낌을 주어 편안한 분위기를 조성합니다. 창가 쪽 테이블에서는 압구정의 거리 풍경을 감상할 수 있어 데이트나 소규모 모임에 적합합니다. 룸도 마련되어 있어 프라이빗한 모임도 가능합니다.
수린 대표 메뉴와 맛 소개
수린의 대표 메뉴인 수란코스는 최고급 한우를 다양한 방식으로 즐길 수 있는 오마카세 스타일의 코스입니다. 코스는 에피타이저부터 메인 디쉬, 후식까지 약 10가지 이상의 요리로 구성됩니다. 시작은 부각과 육포, 그린빈으로 입맛을 돋우는데, 특히 두부와 유자로 만든 소스가 독특하고 맛있습니다. 이어지는 육회와 전복, 가리비 요리는 신선한 해산물과 육회의 조화가 일품입니다. 메인 디쉬로 나오는 안심은 부드럽고 연한 식감으로, 트러플을 곁들여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 등심은 육향이 가득하고 기름진 맛이 일품이며, 와사비나 홀그레인 머스터드와 함께 먹어도 좋습니다. 한우야채꼬지는 차돌박이와 야채를 함께 구워 독특한 맛을 선사합니다. 추리살은 고춧가루에 버무린 부추와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 들기름 비빔국수에 갈비꽃살을 얹어 먹는 요리는 많은 손님들이 기대하는 메뉴 중 하나입니다. 식사 메뉴로는 트러플 안심 솥밥을 추천하는데, 트러플의 향과 안심의 부드러운 식감이 조화롭게 어우러집니다. 후식으로 나오는 크림브륄레와 쌍화차는 풍성한 식사의 마무리를 깔끔하게 해줍니다.
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