우텐더
서울 강남구 압구정에 위치한 프리미엄 한우 전문점입니다. '우(牛)'와 'TENDER'의 합성어로, 부드럽고 연한 최상급 한우를 제공합니다. 2016년 12월에 오픈한 이후 수요미식회 방영, 식신 최우수 레스토랑, 블루리본 선정 등으로 그 명성을 인정받았습니다.
🥩 최상급 1++ 한우를 합리적인 가격에 제공
👨🍳 숙련된 직원이 고기를 완벽하게 구워주는 서비스
🍽️ 고급스러운 인테리어와 아늑한 분위기의 다이닝 경험
주소: 서울 강남구 압구정로42길 25-10 1층 2층
영업시간: 매일 11:30~22:30 (15:00~17:00 브레이크타임)
대표메뉴: 한우특안심(150g) 80,000원, 한우꽃등심(150g) 75,000원, 한우채끝(150g) 70,000원
주차 정보: 발렛 가능
콜키지 정보: 병당 3만원
우텐더 찾아가는 길 및 내부 분위기
압구정로데오역 6번 출구로 나와 도산대로를 따라 약 400미터 직진합니다. 압구정로42길이 보이면 우회전하여 약 100미터 더 걸어가면 우텐더가 있습니다. 입구에 들어서면 모던하고 세련된 인테리어가 눈에 띕니다. 1층에는 테이블 5석과 룸 1개가 있고, 2층에는 6개의 룸이 있어 아늑한 분위기를 자아냅니다. 고기를 구울 때 발생하는 연기는 내부로 흡입되도록 설계되어 쾌적한 환경을 유지합니다. 아기자기한 소품들이 곳곳에 비치되어 있어 전반적으로 깔끔하고 조용한 느낌을 줍니다. 테이블 간격이 넉넉해 프라이빗한 식사가 가능하며, 고급스러운 식기와 불판이 세팅되어 있습니다. 조명은 은은하면서도 따뜻한 느낌을 주어 편안한 분위기를 조성합니다. 창가 쪽 테이블에서는 압구정의 거리 풍경을 감상할 수 있어 데이트나 소규모 모임에 적합합니다.
우텐더 대표 메뉴와 맛 소개
우텐더의 대표 메뉴인 한우특안심은 부드럽고 연한 식감으로 유명합니다. 숙련된 직원이 고기를 완벽하게 구워주어 최상의 맛을 즐길 수 있습니다. 한우꽃등심은 마블링이 뛰어나 입안에서 살살 녹는 듯한 식감을 자랑합니다. 한우채끝은 담백하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 모든 고기는 최적의 숙성과 레스팅을 거쳐 제공되어 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 고기와 함께 제공되는 반찬들도 맛있기로 유명한데, 특히 갓김치, 케일, 단호박 샐러드, 고수, 야마구라게 등 한중일을 아우르는 구성이 만족스럽습니다. 고기 소스로는 유자와사비, 천일염, 트러플 솔트 3가지가 제공되어 개인의 취향에 따라 맛을 조절할 수 있습니다. 특별 메뉴인 '우비'는 김, 크래커, 깻잎, 소고기, 우니, 캐비어, 금가루가 층층이 쌓인 고급스러운 한 입 요리로, 다양한 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 식사 메뉴로는 한우 짜파게티가 인기 있으며, 고급스러운 한우와 짜파게티의 조화가 독특한 맛을 선사합니다.
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