[인천 맛집] 송도 블랙차콜, 콜키지 프리, 우드파이어, 파인다이닝, 기념일

블랙차콜

송도 국제업무지구에 위치한 우드파이어 기법의 파인 다이닝 레스토랑입니다. 깔끔하고 정갈한 맛의 요리와 고급스러운 분위기로 특별한 날을 위한 최적의 장소입니다. 장작불로 조리하는 독특한 컨셉과 신선한 재료로 만든 요리들이 인상적인 곳입니다.

 

🔥 우드파이어 기법: 장작불로 조리하여 독특한 풍미와 분위기를 즐길 수 있습니다.
🔥 신선한 재료: 고품질의 식재료로 만든 정갈한 요리를 맛볼 수 있습니다.
🔥 와인 페어링: 다양한 와인과 함께 최상의 다이닝 경험을 즐길 수 있습니다.
🍷 이탈리아 피에몬테 지역의 바롤로(Barolo), 네비올로 품종으로 만든 이 와인은 풍부한 타닌과 복합적인 향이 블랙차콜의 우드파이어로 조리한 요리들과 완벽한 조화를 이룹니다.

 

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주소: 인천 연수구 센트럴로 313 송도씨워크인테라스한라 B동 3층 B320호
영업시간: 화~일 17:00~22:00, 월 휴무
대표메뉴: 블랙코스 99,000원
건물 내 대형주차장 있음

와인콜키지 1병 프리

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블랙차콜 찾아가는 길 및 내부 분위기

블랙차콜 내부분위기

 

블랙차콜은 송도 국제업무지구역에서 도보로 약 3분 거리에 위치해 있습니다. 국제업무지구역 5번 출구로 나와 센트럴로를 따라 북동쪽으로 걸어가다 보면 오른쪽에 씨워크인테라스한라 건물이 보입니다. 건물에 들어가서 B동 엘리베이터를 타고 3층으로 올라가면 됩니다. 레스토랑 입구는 은밀히 숨겨져 있어 신비로운 느낌을 줍니다. 내부에 들어서면 아늑하고 세련된 분위기가 눈에 띕니다. 식당은 다찌석으로만 구성되어 있어 프라이빗한 식사가 가능합니다. 테이블 수가 많지 않아 예약은 필수입니다. 중앙에 위치한 오픈 키친에서는 장작불로 요리를 하는 모습을 볼 수 있어 시각적인 즐거움을 더해줍니다. 조명은 은은하게 설치되어 있어 로맨틱한 분위기를 연출합니다. 테이블 세팅은 깔끔하고 정갈하며, 각 코스에 맞는 그릇들이 미리 준비되어 있습니다. 벽면에는 세련된 아트워크가 걸려 있어 고급스러운 분위기를 한층 더해줍니다. 전체적으로 차분하고 고급스러운 분위기로 특별한 날 방문하기 좋은 공간입니다.

 

블랙차콜 대표 메뉴와 맛 소개

블랙차콜 대표메뉴

 

 

블랙차콜의 대표 메뉴인 블랙코스는 여러 가지 요리로 구성된 코스 요리입니다. 코스는 에피타이저부터 디저트까지 다양한 요리를 맛볼 수 있게 구성되어 있습니다. 첫 번째로 나오는 소고기 에피타이저는 나무함에 담겨 나오는데, 비스킷 위에 타르타르 소스로 맛을 낸 육회가 올려져 있습니다. 나무상자를 열면 훈연이 피어오르며 장작 냄새가 풍겨 캠핑 분위기를 느낄 수 있습니다. 다음으로 나오는 굴튀김은 조약돌 위에 올려져 나오며, 오징어먹물 튀김 안에 생굴이 들어있어 독특한 맛을 즐길 수 있습니다. 토마토 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 코코넛 소스 위에 올려진 스테비아 토마토는 달콤하면서도 부담스럽지 않아 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 트러플이 올라간 밤 수프는 달콤한 밤과 트러플의 향이 조화롭게 어우러져 특별한 맛을 선사합니다. 관자 요리는 단새우와 연어알이 곁들여져 나오며, 신선한 재료의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 트러플이 듬뿍 올라간 고구마 요리는 트러플과 고구마의 의외의 조합이 일품입니다. 마지막으로 나오는 쌀국수는 베트남 호치민 현지 스타일로 만들어져 정통 베트남 맛을 느낄 수 있습니다. 모든 요리는 신선한 재료와 정성스러운 조리법으로 만들어져 높은 퀄리티를 자랑합니다.

 

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