INTJ 회계사아재 미식생활

리슬링(Riesling) 와인에 대해서 알아보자리슬링(Riesling)은 세계에서 가장 우아하고 섬세한 화이트 와인 품종 중 하나로, 뛰어난 산도와 풍부한 아로마가 특징이다. 독일에서 가장 중요한 포도 품종이며, 숙성 잠재력이 뛰어나 젊을 때의 신선한 스타일부터 오랜 숙성을 거친 복합적인 스타일까지 폭넓은 스펙트럼을 자랑한다. 리슬링 포도품종을 주로 생산하는 지역 🛫 독일(Germany): 모젤(Mosel), 라인가우(Rheingau), 팔츠(Pfalz) 지역이 대표적이며, 섬세한 산도와 과실 향, 미네랄리티가 뛰어난 스타일로 유명. 🛫 프랑스(France): 알자스(Alsace) 지역에서 생산되며, 더욱 드라이한 스타일과 함께 풍부한 복합미를 보여줌. 🛫 오스트리아(Austria): 바하우(W..

와인의 미네랄리티란? 돌맛, 짠맛, 금속향의 정체부터 미네랄리티가 강한 와인 추천, 음식 페어링까지! 프랑스, 이태리, 스페인, 독일 뿐 아니라 그리스까지 미네랄리티를 품은 다양한 와인의 특징을 알아보고, 와인 맛을 더욱 깊이 이해해봅시다. 와인의 미네랄리티 : 깊이 있는 풍미를 찾아서 여러분은 와인을 마시면서 때로 '돌맛'이나 '젖은 흙' 같은 느낌을 받은 적이 있나요? 이런 독특한 맛과 향이 바로 와인 애호가들 사이에서 이야기되는 '미네랄리티'입니다. 오늘은 이 매력적인 와인의 특성에 대해 함께 이야기를 나눠보려 합니다.   미네랄리티란 무엇일까요?  와인을 즐기다 보면 때로는 바닷가의 짭짤한 공기가, 때로는 비 온 뒤 젖은 돌길이 떠오르는 순간이 있죠. 이런 감각적인 경험이 바로 미네랄리티의 본질입..

한국인이 사랑하는 스파클링 와인 추천 Top 5스파클링 와인은 한식이나 매운 음식과 참 잘어울립니다. 여러분의 특별한 한식 다이닝을 더욱 빛나게 해줄 스파클링 와인을 소개합니다! 각각의 특징과 어울리는 음식을 함께 알아볼까요? 🍷 산테로 피노 샤르도네 (Santero Pinot Chardonnay) 🍇 이탈리아의 대표적인 스파클링 와인으로 가성비 갑! 🥘 해산물, 파스타, 피자와 함께하면 더욱 맛있답니다 🍷 프레이셔넷 코르동 네그로 (Freixenet Cordon Negro)🍇 🇪🇸 스페인의 대표 까바! 깔끔하고 청량감 넘치는 맛 🥘 타파스, 해산물, 치즈와 특히 잘 어울립니다 🍷 모엣 샹동 임페리얼 브뤼 (Moët & Chandon Impérial Brut)🍇 샴페인의 대명사! ..

다양한 품종과 스타일로 만나는 싱그러운 맛과 향화이트와인은 청포도로 양조되어 신선한 산미와 밝은 과일 향이 매력적인 와인입니다. 나라별 대표 품종부터 추천 와인, 잘 어울리는 음식까지 함께 살펴보며 화이트와인의 매력을 알아보겠습니다.---1. 나라별 대표 화이트와인 품종각 나라의 기후와 토양이 만들어낸 개성 있는 포도 품종들입니다프랑스우아하고 클래식한 스타일의 화이트와인을 생산하는 대표적인 나라입니다.샤르도네(Chardonnay): 부르고뉴 지역을 대표하는 품종으로, 미네랄과 우아한 풍미가 특징입니다.소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc): 싱그러운 허브 향과 산뜻한 산미가 매력적입니다.게뷔르츠트라미너(Gewürztraminer): 진한 꽃향과 약간의 스파이스 향이 어우러지는 독특한 품종입니다.이탈리..

와인을 한식과 같이 드시고 싶으시다면 독일와인을 추천드리고 싶습니다. 상큼한 산미와 깔끔한 미네랄감이 매력적인 독일 와인은 특히 리슬링(Riesling)으로 유명하죠. 달콤한 스타일부터 드라이한 스타일까지 다양하게 즐길 수 있어 입맛에 맞는 와인을 찾기에도 좋습니다. 오늘은 독일 와인의 주요 특징과 생산지, 그리고 가성비 좋은 와인 추천을 소개해드릴게요.---독일 와인의 주요 특징독일 와인은 차가운 기후에서 재배된 포도 덕분에 높은 산미와 신선한 과일 향이 특징입니다. 특히 리슬링(Riesling) 품종이 가장 유명하며, 드라이한 와인부터 스위트 와인까지 다양한 스타일로 생산됩니다.주요 생산 지역 1. 모젤 (Mosel)특징: 독일에서 가장 유명한 와인 산지 중 하나로, 가파른 경사의 포도밭이 인상적입니..

남포면옥[ 2대째 내려오는 이북 전통의 손맛 ] 주소 : 서울 중구 을지로3길 24영업시간 : 월~금 11:30~22:00, 토,일 11:30~21:00주요메뉴 ◎ 냉면 15,000원  ◎ 갈비탕 15,000원  ◎ 어복쟁반(중) 85,000원주차가 어려우니 대중교통을 이용하면 좋습니다콜키지 프리 을지로 넓은길에 위치해서 찾기 쉬운 남포면옥!  남포면옥은 2호선 을지로입구역 1-1번 출구에서 도보로 약 2분 거리에 있어 대중교통을 이용하고 방문하기 편합니다. 출구를 나와 직진하면 150m 앞에, 오른편에 한눈에 봐도 이북음식을 먹을 수 있을 것 같은 흔적이 느껴지는 식당이 보이는데, 그곳이 바로 남포면옥입니다. 을지로 특유의 좁고 복잡한 골목길이 아닙니다. 넓은 길가에 자리 잡고 있어 찾기 어렵지 않으니..

Louis Guntrum Riesling2024년 동네 와인샵에서 구매Reion : Germany RheinhessenWinery : Louis GuntrumGrapes : RieslingStyle : German Riesling  데일리샷 검색해보다가 샤또 보네가 있다고 표시된 와인샵을 갔더니,샤또 보네는 없다고 하시는데 눈앞에 지삐뽀가 보였고지삐뽀 사는데 영롱한 파란병이 보였다.분식을 먹고 싶었는데 딱이다 하고 리슬링도 사서,집에 도착하고 안주 제작!  장모님께서 주신 밀가루 없는 어묵떡은 없으니 쫄면사리와 어묵만으로 쫄볶이를 만들고리슬링에 페어링 완벽하다.기대보다 한참 잘어울렸다. 역시 한식엔 특히 분식엔 스파클링이 답인가?!