프랑스 샹파뉴(Champagne)는 파리 동북부에 위치한 지역으로, 전 세계에서 유일하게 "샴페인"이라는 이름의 스파클링 와인을 생산할 수 있는 법적 권한을 가진 곳입니다. 이 지역은 석회암 기반의 독특한 토양과 서늘한 기후가 결합되어 샤르도네, 피노 누아, 피노 뮈니에 품종의 포도를 재배하기에 이상적입니다. 샴페인은 2차 발효(병 내 발효)를 통해 미세한 기포와 복합적인 풍미를 얻으며, 이 과정은 AOC(원산지 통제 명칭) 규정에 따라 엄격히 관리됩니다. 샹파뉴 세부 소개 1. 지리적 특징 - 위치: 파리에서 동쪽으로 차량/기차 기준 1시간 30분 거리. 주요 도시로 랭스(Reims)와 에페르네(Épernay)가 있습니다. - 포도밭 구역: - 몽타뉴 드 랭스: 피노 누아 중심의 풍부한 ..
