산청숯불가든
[ 서울미식에 선정된 가장 chill 한 고깃집 ]
🍜 충성도 높은 단골이 많은 맛집입니다
🍜 신선한(경남 산청 흑돼지) 재료를 쓰는 식당입니다
🍜 단체석이 있어 조용히 식사하실 수 있습니다
🍷 돼지고기소금구이에는 메를로나 이탈리아 끼안티 와인을 추천드립니다
주소 : 서울 중구 을지로14길 12 별관 2층
영업시간 : 평일 16:00~23:00, 주말 11:30~23:00
대표메뉴
- 재래식소금구이(500g) 58,000원
- 통갈매기살(160g) 20,000원
- 항정살(160g) 21,000원
콜키지 병당 2만원
주차가 어려우니 대중교통을 이용하시거나 인근 주차장 이용
찾아오시는 길
산청숯불가든은 을지로3가역 3번 출구에서 도보로 약 5분 거리에 위치해 있습니다. 을지로의 번화한 거리 속에 자리 잡고 있어 찾기 쉽습니다. 입구에는 '산청숯불가든'이라는 간판이 눈에 띄어 쉽게 알아볼 수 있습니다.
식당 분위기
산청 숯불가든의 내부는 레트로 그자체입니다. 날것그대로 느낌의 벽면에 덕지덕지 붙은 메뉴설명과 돼지사진은 을지로스럽기 그지없습니다. 캐쥬얼하고 편한 분위기에서 맛있는 고기를 먹을 수 있는 점이 이 가게 분위기의 가장 큰 장점이 아닐까 싶습니다.
식당 메뉴의 맛
산청숯불가든은 메뉴가 다양하지만, 특히 지리산 흑돼지로 만든 숯불구이가 시그니처입니다. 신선한 재료를 사용하여 정성스럽게 요리한 다양한 고기 요리를 맛볼 수 있습니다. 대표 메뉴로는 재래식 소금구이, 고추장 양념구이, 가브리살, 항정살 등이 있습니다.
특히, 재래식 소금구이는 부드러운 고기와 풍부한 육즙이 어우러져 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 고추장 양념구이는 매콤달콤한 맛이 일품이며, 모든 요리는 정갈하게 플레이팅되어 시각적으로도 즐거움을 줍니다. 가격대는 낮진 않지만, 서울 미식100에 뽑힐 만큼의 내공있는 맛의 가치를 느낄 수 있습니다.
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